A Editora Senac São Paulo está lançando  “Destilados com Design” (192 páginas, R$ 114,00) de Miriam Gurgel e  Agilson Gavioli,  uma obra que revela o impacto  do design na história dos destilados  e na forma como socializamos em bares e  ambientes ao longo dos séculos. 

O livro dialoga  com outros títulos da coleção –“Cerveja com Design,”  “Café com Design”   e “Vinho com Design” – e  traz uma nova perspectiva sobre a  relação entre a  arte de criar bebidas  e  a  estética  dos espaços onde essas criações são apreciadas.  Desde os antigos alambiques até os bares contemporâneos, o livro explora como a  tradição  e a  inovação  se encontram no universo dos destilados.

Os autores traçam um panorama histórico da destilação, abordando desde os primeiros registros da  Antiguidade até o desenvolvimento de novas técnicas   e  bebidas icônicas,  como a cachaça  e o gin, que marcaram diferentes épocas    e  culturas. Além disso,  discorrem sobre a  evolução dos bares, desde os “speakeasies” da era da Lei Seca nos Estados Unidos até os ambientes sustentáveis  e modernos que compõem o cenário atual da coquetelaria.

Com uma linguagem acessível e  rica em informações, o livro é um convite  para entusiastas e profissionais da área explorarem  as nuances entre o sabor e  estética.  Para além dos sabores, Miram Gurgel  e Agilson  Gavioli  destacam o papel crucial  do design em elevar a  experiência  sensorial, transformando  cada drink  em uma celebração visual e  cultural.

Disponível pela Editora Senac São Paulo, o livro promete ser a leitura  ideal para quem busca entender as conexões  entre o design, as bebidas  e os espaços   sociais que frequentamos.  Mais do que uma obra técnica, “Destilados com Design”  oferece uma reflexão sobre como o ambiente, a apresentação e a  tradição   moldam  momentos de confraternização.

Trecho:
“A destilação é um processo de separação dos componentes de um líquido por aquecimento de uma substância que passa por diferentes temperaturas. Cada um destes componentes evapora   em determinada faixa de temperatura,  e assim é possível separá-los, em função justamente  dessa diferença  e  pontos de ebulição. O processo de  destilação é fruto da mente e criação humanas, de experimentos em incontáveis pontos do planeta. Foi aprimorado tecnicamente, e  ainda hoje surgem novos produtos destilados feitos a partir de alguma fruta ou cereal, ou mesmo réplicas  de fórmulas conhecidas  e  retrabalhadas com o uso de insumos locais  para gerar novas  ou tradicionais bebidas, reinventadas com adição de especiarias e outros ingredientes, ganhando uma nova identidade e  fisionomia.”
(página 18)

CONCURSO DE CONTOS DA ACL  I 
Estão abertas até o dia 28 de novembro as inscrições ao 3º. Concurso de Contos Alcione Sortica, promovido pela Academia Cachoeirense de Letras de Cachoeira do Sul. O tema deste ano é “O meu, o teu, o nosso meio ambiente” e  serão distribuídos prêmios aos primeiros colocados e publicação dos  melhores trabalhos.

CONCURSO DE CONTOS DA ACL II
De acordo com o regulamento, a inscrição é feita pelo e-mail acl.cachoeira@gmail.com, sendo que o inscrito deverá remeter dois arquivos, um com o conto assinado com pseudônimo e  outro com uma ficha de identificação com pseudônimo, título do conto, nome completo do autor e  telefone para contato. Poderão se inscrever gratuitamente autores de todas as idades, de qualquer lugar do país, participantes ou não da Academia. O resultado será divulgado no dia 13 de  dezembro. 

Leituras:
“Como sou pouco e  sei pouco, faço o pouco que me cabe me dando por inteiro.”
(Ariano Suassuna,  16 de junho de 1927/23 de julho de 2014, escritor, filósofo, dramaturgo, romancista, poeta e  advogado brasileiro). 

Destaques:
FUNDO DO POÇO – O LUGAR MAIS VISITADO DO MUNDO

Autora: Cris Guerra                                 

Cris Guerra compartilha neste livro alguns aprendizados de acontecimentos transformadores de sua vida, responsáveis  por levá-la ao lugar mais visitado do mundo: o fundo do poço. Com delicadeza e   esperança, bom humor e  irreverência, a  escritora, comunicadora e produto de conteúdo digital descobriu, de modo inesperado,  que era capaz de transformar dor em alegria. Cris escreve   na revista Vida Simples, assina uma coluna na Rádio BandNews e comanda o podcast 50 Crises. Este é seu oitavo livro.
Editora Melhoramentos. 253 páginas. R$ 59,90.  

 RUÍDO –UMA FALHA NO JULGAMENTO HUMANO

Autor: Daniel Kahneman                                            

Best-Seller do New York Times, o livro fala sobre como as pessoas são suscetíveis  ao que chama de  ruído,  isto é, a  variabilidade em julgamentos que deveriam ser equivalentes. Conforme o autor, o ruído está presente nas decisões  individuais e coletivas, e  tem efeitos  prejudiciais em muitas áreas, da Medicina à Economia, do  Direito  à saúde pública.  Por fim, a obra  oferece soluções simples   para reduzir o ruído  na vida, melhorando a qualidade do julgamentos das pessoas, para que possam ser tomadas decisões melhores.
Editora Objetiva. 426 páginas. R$ 89,90. 

(As obras apontadas  no Blog dos Livros podem ser encontradas   junto à Revistaria e Livraria Nascente, na Rua Saldanha Marinho,   1423, Cachoeira   do Sul)